Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro

5.0 4 évaluations

Prép. 30min

Total 10h

16 porciones

Ingrédients

Masa choux

300 g de agua
160 g de mantequilla sin sal en trozos
½ cdita de sal
20 g de azúcar
240 g de harina de trigo
350 g de huevo (aprox. 6 huevos)

Natilla de naranja

140 g de azúcar
2 cdas de ralladura de naranja
1000 g de leche entera
100 g de fécula de maíz
4 huevos
4 yemas de huevo
2 cditas de extracto de vainilla natural

Chocolate negro

500 g de chocolate amargo en trozos

Montaje

50 g de azúcar glass

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1461.1 mg

Protides 127 g

Calories 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Lipides 115.1 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 43.9 g

Glucides 56.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Año Nuevo 11 Recettes
Mexique

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Galletas de Amaretti con nuez y chabacano

35min

Bachour: Red Velvet triffle de frambuesa

4h

Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

2h 30min

Bachour: Tartas de limón y albahaca

3h

Roles de canela

2h 30min

La Pavlova despeinada

4h

Tarta fina de frambuesas

1h 45min

Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo

1h 30min

Volteado de piña

1h 30min

Chocolate blanco caliente con menta

30min

Pastel de celebración con letras o numeros

2h

Nieve de guanábana y mango

5h