Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également requis
Thermomix Friend®
Saltimbocca con verdure e risotto piselli e zafferano
Ingrédients
Saltimbocca e verdure
-
450 g di carne di vitello (4 fette da 110 g l'una circa)
-
sale per condire
-
pepe nero macinato per condire
-
8 fette di prosciutto crudo di Parma (circa 100 g)
-
8 foglie di salvia fresca
-
100 g di carote a pezzi
-
500 g di acqua
-
150 g di patate, a pezzi150 g di pastinaca a pezzi
Risotto e termine della preparazione
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
-
80 g di scalogno a metà
-
2 spicchi di aglio
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
250 g di riso (es. Carnaroli, Arborio), tempo di cottura 14-15 minuti
-
80 g di vino bianco secco
-
1 bustina di zafferano (0,1 g)
-
500 g di brodo di pollo
-
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
-
100 g di piselli surgelati
-
olio per friggere
-
50 g di mascarpone
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Italie
Tu pourrais aussi aimer...
Gnocchi di patate con crema allo zafferano
1 Std. 30 Min
Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone
2 Std.
Menù: Spaghetti cavolo viola e nocciole; salmone e gamberi in vasocottura con patate; sbrisolona
1 Std.
Vellutata di asparagi e aneto con polpette di pollo e verdure a vapore
55 Min
Menù: Vellutata di piselli alla menta e bocconcini di pollo (Bimby Friend)
40 Min
Pizzoccheri bianchi
55 Min
Torta alle mandorle, mirtilli e limone (senza lattosio)
1 Std.
Crostata di scorze di agrumi
2 Std.
Gnocchi di polenta con ragù di verdure
1 Std.
Risotto alla parmigiana (6 porzioni)
30 Min
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
2 Std. 20 Min
Tagliatelle al ragù
1 Std. 10 Min