Versions compatibles
Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 65 g di olio extravergine di oliva
- 420 g di acqua
- 75 g di zucchero + q.b.
- 20 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 400 g di farina multicereali integrale
- 100 g di farina tipo 0
- 10 g di sale + q.b.
- 4 zucchine tonde
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 spicchio di aglio
- 200 g di carne trita mista (suino e maiale)
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 tuorlo
- 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 500 g di patate, pelate e a pezzi (3 cm)
- 40 g di scalogno a metà
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 8 foglie di basilico fresche, lavate
- 750 g di acini di uva, bianca o nera a piacere, tagliati a metà senza semini
- 45 g di amido di mais (maizena)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 4271.8 kJ / 1021 kcal
- Protides
- 35.1 g
- Glucides
- 173.5 g
- Lipides
- 25.8 g
- Graisses saturées
- 2.8 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 670.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Broéto chioggiotto
1h 10min
Polpettone mortadella e pistacchio
50min
Insalata di polpo e patate
2 Std.
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1h
Polpettone classico (TM6)
1h 15min
Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate
2 Std. 30 Min
Polpette in bianco con purè di castagne
1h 20min
Polpettone di riciclo
1h
Ragù bianco
1h 20min
Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)
1h 5min
Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)
40 Min
Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)
1h 30min