Macarons Père Noël

Macarons Père Noël

3.7 3 évaluation

Prép. 1h 10min

Total 3h 20min

40 morceaux

Ingrédients

Amande et sucre glace

95 g d'amandes en poudre (pas faite maison)
95 g de sucre glace

Dégraissage du bol de mixage

300 g d'eau
50 g de vinaigre

Meringue italienne

75 g de sucre
20 g d'eau
2 blancs d'œufs à température ambiante (65 g)
¼ c. à café de colorant alimentaire rouge en pâte

Ganache framboise et chocolat blanc

75 g de framboises
2 c. à soupe de sucre
150 g de chocolat blanc en morceaux
100 g de fromage frais à tartiner

Montage

20 g de fondant (pâte à sucre) blanc
20 g de fondant (pâte à sucre) jaune ou or
1 feutre alimentaire noir

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 morceau

Sodium 6.7 mg

Protides 1 g

Calories 276 kJ / 66 kcal

Lipides 3.2 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 8.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Table de fête 10 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Les gaufres de la foire

3h

Biscuits au chocolat noir et crème de chocolat blanc

5h 50min

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

3h

Cupcakes "cerveaux"

1h 40min

Chocolat chaud sur bâtonnet

1h 20min

Meringues fantômes

12h 25min

Glace au caramel salé

14h

Cookies aux pépites de chocolat

50min

Brownies

50min

Chilli con carne

40min

Biscuits au beurre

50min

Biscuits Brownie

1h 35min