Skip to main content Recherche
Arroz oriental con verduras al vapor, salsa de yogur y galletas

Arroz oriental con verduras al vapor, salsa de yogur y galletas
3.5 2 évaluations
Prép. 40min
Total 40min
4 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Arroz y verduras
  • 1400 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 5 g de aceite de oliva
  • 200 g de arroz de grano largo
  • 40 g de pasas
  • 400 g de ramilletes de coliflor de aprox. 2-3 cm
  • 300 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
Galletas
  • 220 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 230 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 300 g de harina de trigo
  • 50 g de copos de avena
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pellizco de sal
  • 7 g de azúcar vainillado
Aderezo
  • 70 g de cebolla en trozos
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 60 g de aceite de oliva
  • 70 g de agua
  • 45 g de zumo de lima
  • 1 ½ cucharaditas de curry en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
  • ¾ de cucharadita de cúrcuma molida
  • ¾ de cucharadita de jengibre molido
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta de Cayena molida
  • 10 g de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de sal
Salsa de yogur
  • 100 g de crème fraîche
  • 100 g de yogur griego
  • ½ - 1 cucharadita de piel de lima rallada
  • 15 g de zumo de lima
Terminación
  • 10 - 12 hojas de cilantro fresco para servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1670.5 mg
Protides 22.2 g
Calories 6159 kJ / 1472 kcal
Lipides 69.7 g
Fibre 10.3 g
Graisses saturées 34.3 g
Glucides 194.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Descubre Thermomix Friend® 71 Recettes
Espagne
Revista Thermomix nº 167 35 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Tarta flambeada con espirales de verduras

5.0(1)

1h 10min

Ragout de berenjena con burrata

4.7(42)

40min

Pan de soda con yogur y miel

3.6(5)

1h

Puré de lentejas rojas y patatas rellenas

4.4(19)

1h

Espaguetis integrales con salmón a la naranja y champiñones salteados

4.7(37)

50min

Arroz con verduras en salsa de mantequilla de cacahuetes

4.4(12)

45min

Pasta con guisantes y muffins de fruta

4.4(5)

1h

Quiche de verduras sin huevo

3.6(8)

2h 30min

Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)

3.4(53)

1h 10min

Fideuá con carne y chorizo

4.4(15)

45min

Curry picante de berenjenas, garbanzos y pollo

4.4(17)

30min

Bizcocho de arándanos con frosting de queso y lemon curd

4.0(4)

6h