Pierogi alle patate dolci e ricotta

Pierogi alle patate dolci e ricotta

4.5 10 évaluations

Prép. 50min

Total 1h 10min

50 pezzi

Ingrédients

1 - 2 rametti di salvia fresca solo le foglie
60 g di burro a pezzi
450 g di patate americane dolci cotta, a pezzi (vedere consigli)
150 g di ricotta
2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere
1 ¼ - 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
250 g di acqua + q.b.
120 g di farina tipo 00 + q.b.
220 g di farina integrale (circa il 16% di contenuto proteico)
10 g olio extravergine di oliva

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 64.7 mg

Protides 1.1 g

Calories 193.5 kJ / 46.2 kcal

Lipides 1.6 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 6.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Patate dolci 7 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Vermicelli cinesi con gamberi

1h 15min

Poké Bowl di tonno

40min

Bagel originale

Pas d’évaluation

Buchteln con salsa alla vaniglia

1h 40min

Focaccia della Befana

5h

Torta salata con ragù

1h 30min

Rösti svizzero

9h

Dim sum di verdure

1h 30min

Zuppa di mais con wienerli e bürli

25min

Ayran alla menta

5min

Zuppa di noodles vietnamita (Bun bo hue)

2h 30min

Tacos

1h