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Guisado de carne, arroz de couve-flor e bolo de limão sem glúten
TM6 + Thermomix Friend

Guisado de carne, arroz de couve-flor e bolo de limão sem glúten

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

  • 2 pés de salsa, só as folhas
  • 80 g sumo de limão (2 unid. aprox.)
  • 80 g açúcar

Arroz de couve-flor

  • 800 g couve-flor, só os floretes

Guisado de carne

  • 2 chalotas
  • 2 dentes de alho
  • 30 g azeite
  • 500 g carne de vaca s/ osso cortado em pedaços (3 cm aprox.)
  • 700 g água
  • 2 c. chá de caldo de legumes caseiro
    ou 1 cubo de caldo de legumes
  • 200 g cenoura cortada em fatias (1 cm aprox.)
  • 1 c. chá de tomilho seco
  • 50 g concentrado de tomate
  • 3 folhas de louro
  • 1 c. chá de sal
  • ¼ c. chá de pimenta

Bolo de limão

  • 2 c. chá de raspa de limão
  • 120 g açúcar
  • 175 g manteiga
  • 3 ovos
  • 175 g farinha s/ glúten
  • 10 g fermento em pó s/ glúten
  • 520 g água
  • 300 g batata cortada em pedaços (2 cm aprox.)

Infos nut.
par 1 dose
Calories
3057.7 kJ / 730.8 kcal
Protides
28.7 g
Glucides
80.2 g
Lipides
36.2 g
Graisses saturées
18.2 g
Fibre
8.7 g
Sodium
710 mg

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