Gelato al cocco e ananas con biscotti allo zenzero (senza lattosio)

Gelato al cocco e ananas con biscotti allo zenzero (senza lattosio)

5.0 2 évaluation

Prép. 30min

Total 11h

6 porzioni

Ingrédients

Gelato al cocco

800 g di latte di cocco, in barattolo (2 lattine da 400 g)
150 g zucchero
2 cucchiai di polvere di cocco

2 cucchiai di farina di cocco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 - 2 cucchiai di Rum (optionnel) a piacere

Biscotti allo zenzero

20 g zucchero
80 g di burro vegetale, senza lattosio a dadini
110 g di zucchero di canna grezzo
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
110 g di farina tipo 00
1 cucchiaino raso di bicarbonato di sodio
1 pizzico di sale
1 pizzico di zenzero secco macinato
1 pizzico di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere

Salsa all'ananas

200 g di ananas fresco a pezzi (2-3 cm)
100 g di succo di ananas
80 g di zucchero di canna grezzo

Terminare la preparazione

100 g di ananas fresco a pezzi, per servire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 102 mg

Protides 3 g

Calories 2102 kJ / 502 kcal

Lipides 17.7 g

Fibre 5.7 g

Graisses saturées 15 g

Glucides 84.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buono, senza 80 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Gelato agrodolce al cetriolo

8h 20min

Gelato al pistacchio salato

26h 30min

Sciroppo alla vaniglia

30min

Riso gamberi e verdure alla salsa di soia e zenzero

1h 10min

Crumble vegano di mele e noci con uvetta

9h

Muffin iperproteici ai mirtilli

40min

Gelato al caffè e Fava Tonka

10h 30min

Ragù di lenticchie

1h

Crema ai peperoni arrostiti e anacardi (vegan)

30min

Cioccolata calda e cannella (vegan)

20min

Zuppa piccante ai funghi (vegan)

40min

Spaghetti di zucchine con ragù

40min