Mochis à la fraise

Mochis à la fraise

3.3 16 évaluations

Prép. 30min

Total 45min

8 portions

Ingrédients

Le massepain

180 g de sucre en poudre
140 g d'amandes émondées
30 g de blanc d'œuf battu à la fourchette et 1 blanc d'œuf (facultatif)
10 g d'eau de rose

La pâte à mochi et le façonnage

890 g d'eau
huile neutre pour le papier cuisson
150 g de farine de riz gluant
8 fraises fraîches
2 c. à soupe de fécule de pomme de terre pour les mains

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 11.5 mg

Protides 5.5 g

Calories 1255.4 kJ / 299.4 kcal

Lipides 10.8 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 43 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les boules 7 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Crookie parmesan, romarin et pesto revisité

16h

Bonbons en gelée à la mangue

2h 20min

Sucettes de gâteau de Noël

6h

Mochis chocolat

2h 10min

Cupcakes cerveau d'Halloween

1h 40min

Tarte aux poires et ganache à la vanille

5h

Naked cake aux framboises

1h 30min

Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc

2h 20min

Mantì (ravioles turques au bœuf)

45min

Crème fouettée aux mûres

15min

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Beignets à la crème pâtissière

4h 30min