Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 35 g d'échalotes
- 55 g de beurre (dont 40 g froids, coupés en morceaux)
- 200 g de vin rouge, type Floc de Gascogne (voir "Conseil(s)")
- 1 feuille de laurier
- 1 brin de thym frais
- 1 gousse d'ail
- 115 g d'eau
- 1 c. à café de fond de veau
- 25 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 494.3 kJ / 119.7 kcal
- Protides
- 0.7 g
- Glucides
- 4.2 g
- Lipides
- 9.5 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 59 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Chebakias (gâteaux frits au miel)
2h
Pizza à l'agneau et aux petits pois
1h
Gâteau roulé au café
2h 30 min
Pâte à pizza
1h
Bonbons chocolat viennois
50 min
Crêpes fourrées choco-noisette
1h 55min
Crème glacée aux noix, crumble aux agrumes et à la lavande
17h 15 min
Bouchées vapeur au porc, sauce au miel
1h 10 min
Légumes rôtis avec pomme et vinaigrette à la tapenade
1h 5 min
Mousses glacées au café et à la cardamome
10min
Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes
10 Std.
Pâte à pizza italienne
2u. 5min