Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Krautsalat
- 150 g Weißkohl, in Stücken
- 50 g Möhren, in Stücken
- 75 g Apfel, in Stücken (ca. ½ Apfel)
- 1 rote Zwiebel, geviertelt
- ½ Bund Dill, abgezupft
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
-
20
g Zitronensaft
ou 20 g Essig - 40 g Olivenöl
- 10 g Senf, mittelscharf
- 20 g Zucker
Zaziki
- 200 g Gurke, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 10 g Olivenöl
Hackbällchen und Fertigstellung
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
- ½ TL Thymian, getrocknet
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Rinderhackfleisch, grob zerzupft
- 1 Ei
- 30 g Paniermehl
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Öl zum Braten
- 4 Pita-Brottaschen
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1965 kJ / 470 kcal
- Protides
- 22 g
- Glucides
- 31 g
- Lipides
- 29 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 1060 mg
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