Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

4.3 7 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 35min

6 raciones

Ingrédients

3 hojas de gelatina
1000 g de tomate maduro pelado y sin semillas
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de vinagre balsámico
100 g de cebolla roja en trozos
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de tomillo seco
180 g de berenjena en dados de 0.5 cm
100 g de pimiento verde en brunoise
100 g de pimiento rojo en brunoise
200 g de calabacín en dados de 0.5 cm

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 114.5 mg

Protides 3.6 g

Calories 397 kJ / 94 kcal

Lipides 3.9 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 0.5 g

Glucides 13.4 g

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Revista Thermomix nº 166 35 Recettes
Espagne

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