Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)

Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)

3.3 4 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

10 portions

Ingrédients

30 g de champignons noirs déshydratés

La pâte à crêpe

100 g de farine de riz
100 g de farine de manioc ou de tapioca
1 pincée de sel
500 g d'eau

La farce

300 g de viande de porc en morceaux, découennée
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive et peu pour huiler
2 c. à soupe de sauce d'huître
1 c. à soupe de sauce de soja
sauce pour nems

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 617.4 mg

Protides 9.2 g

Calories 704.5 kJ / 168.3 kcal

Lipides 6.8 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 1.7 g

Glucides 17.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°39 46 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Poulet frit coréen

3h 10min

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

1h 20min

Corn dogs au fromage fondant

20min

Nems au poulet sauce Buffalo

1h 30min

Raviolis au porc (xiao long baos)

2h 5min

Ramen coréens au tofu et œuf Mayak

50min

Samoussas au porc épicé 🌶️

1h

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4h 10min

Acras de morue

24h

Chapatis indiens

35min

Cheese naan indien

2h 40min

Baos au poulet et curry

4h 40min