Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 linguriță capere în oțet
- 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 fir mărar proaspăt, doar frunzele
- 1 cățel de usturoi
- 2 fileuri de anchois conservat în ulei
- ½ linguriță lămâie, doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
- 130 g unt sărat, înmuiat
- 1 linguriță sos de roșii
- 1 linguriță muștar de Dijon
- 1 linguriță brandy
- 1 linguriță vin de Madeira (vezi recomandări)
- ½ linguriță sos Worcestershire
- ¼ linguriță boia de ardei, dulce
- ¼ linguriță pudră de curry
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
- ulei de măsline, pentru uns
- sare, pentru asezonat
- 6 mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1963.4 kJ / 464.6 kcal
- Protides
- 45.2 g
- Glucides
- 0.7 g
- Lipides
- 31.6 g
- Fibre
- 0.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Midii în sos picant de roșii
45p
Supă tradițională de pui, cu tăieței
1hod. 45min
Midii în sos de vin alb și smântână
45p
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
35p
Carpaccio de sfeclă roșie
Pas d’évaluation
Salată asiatică cu pui și tăiței de celofan
45p
Supă marocană picantă de linte
Pas d’évaluation
Gnocchi în sos de roșii cu mascarpone; Salată de broccoli și Sorbet de fructe
30p
Chili con carne
40p
Rulouri de porc cu spanac
55min
Supă de pui Pho, gătită lent
5h 20min
Dressing cu portocală și curry
Pas d’évaluation