Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 45min

6 porții

Ingrédients

capere în oțet
1 linguriță
pătrunjel verde doar frunzele
2 fire
mărar proaspăt doar frunzele
1 fir
cățel de usturoi
1
fileuri de anchois conservat în ulei
2
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
½ linguriță
unt sărat înmuiat
130 g
sos de roșii
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
brandy
1 linguriță
vin de Madeira (vezi recomandări)
1 linguriță
sos Worcestershire
½ linguriță
boia de ardei, dulce
¼ linguriță
pudră de curry
¼ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
½ linguriță
ulei de măsline pentru uns
sare pentru asezonat
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
6

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 45.2 g

Calories 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Lipides 31.6 g

Fibre 0.4 g

Glucides 0.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sărbătorim vara 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

5h 15min

Salată de sfeclă roșie

15min

Salată de radicchio cu arpacaș și linte

1h 25min

Cuiburi de spaghetti cu chifteluțe de linte

1h 5min

Sos curry pentru cartofi prăjiți

25min

Sparanghel sous-vide

50min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Pas d’évaluation

Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii

1h 25min

Ceai verde cu turmeric

20min

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

45min

Tartar de ton cu cremă de avocado

20min

Bolul cu ton și avocado

45min