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Meal Prep - Oeufs | Pain complet à l'épeautre, tartinade d'oeuf à l'avocat, jus de légumes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pain complet à l'épeautre
- 150 g d'eau
- 200 g de lait entier
- 20 g de levure fraîche
- 1 pincée de sucre
- 750 g de farine d'épeautre complète
- 20 g d'huile d'olive
- 60 g de vinaigre balsamique
- 1 c. à café de sel
Formation du pain
- 20 g de lait
- 20 g de fins flocons d'avoine
Tartinade d'œuf à l'avocat
- 2 oeufs
- de l'eau, pour faire bouillir les œufs
- 3 brins de fines herbes fraîches
- 200 g d'avocat
- 1 c. à soupe de jus de citron, fraîchement pressé
- 50 g de fromage frais à tartiner
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu
Jus sain
- 800 g d'oranges (± 4), coupées en deux avec la peau
- 400 g d'eau
- 10 g de gingembre frais, en tranches
- 200 g de carottes, pelées, en morceaux (± 3 cm)
- 150 g de pommes, pelées, coupées en quatre
- 100 g de glaçons
- 1 pincée de cannelle en poudre
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2961.2 kJ / 707.7 kcal
- Protides
- 26.2 g
- Glucides
- 122.6 g
- Lipides
- 17.6 g
- Graisses saturées
- 4.6 g
- Fibre
- 22.6 g
- Sodium
- 887.4 mg
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