Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste salt-free (see Tips)
- 200 g doongara rice brown rinsed and drained (see Tips)
- 4 fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 120 g each)
- 2 garlic cloves cut into thin slices
- 4 tsp rice wine vinegar
- 2 tsp mirin
- water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
- 30 g lemon juice
- 300 g Chinese broccoli stems and leaves separated and coarsely chopped
- 100 g snow peas
- 1 tsp sesame oil
- 2 spring onions/green onions thinly sliced, to garnish
- 1 long red chilli deseeded and thinly sliced, to garnish
- 1 lime cut into cheeks, to serve
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 465 kcal / 1947.5 kJ
- Protides
- 31.3 g
- Lipides
- 18.5 g
- Glucides
- 41.5 g
- Fibre
- 6.5 g
- Graisses saturées
- 5.3 g
- Sodium
- 84 mg
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