Bananes feuilletées au chocolat

Bananes feuilletées au chocolat

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Prép. 40min

Total 2h

6 portions

Ingrédients

250 g de beurre froid préalablement congelé en morceaux
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
110 g d'eau froide
2 pincées de sel
150 g de chocolat détaillé en morceaux
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
6 bananes bien mûres (10-12 cm)
1 œuf battu
20 g de sucre glace maison pour la finition

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 76.9 mg

Protides 8.4 g

Calories 3160.2 kJ / 755.3 kcal

Lipides 49 g

Fibre 5.6 g

Graisses saturées 30.2 g

Glucides 78 g

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