Galette pomme-speculoos
TM6 TM5 TM31

Galette pomme-speculoos

4.5 ( 34 évaluations )

Ingrédients

La pâte feuilletée express

  • 200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux
  • 200 g de farine de blé
  • 90 g d'eau froide

La pâte de speculoos

  • 20 g de sucre en poudre
  • 25 g de cassonade
  • 200 g de biscuits speculoos émiettés
  • 100 g de lait entier
  • 50 g de beurre doux coupé en morceaux

La garniture aux pommes

  • 500 g d'eau
  • 400 g de pommes coupées en quartiers
  • 1 œuf

Infos nut.
par 1 part
Calories
654.9 kcal / 2739.9 kJ
Protides
7.6 g
Lipides
43.4 g
Glucides
61.3 g
Fibre
3.3 g
Graisses saturées
26.1 g
Sodium
275.3 mg

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