Croissants

Croissants

4.3 19 évaluations

Prép. 45min

Total 16h

18 pieces

Ingrédients

water
120 g
full cream milk
120 g
dried instant yeast or 10 g fresh yeast, crumbled
1 tsp
plain flour plus extra to dust
500 g
milk powder
10 g
caster sugar
50 g
unsalted butter (1 whole 250 g block, cold and 50 g cut into cubes), plus extra to grease
300 g
sea salt
1 tsp
egg beaten
1

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 114 mg

Protides 3.7 g

Calories 1004 kJ / 240 kcal

Lipides 14.3 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 8.8 g

Glucides 24.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Breakfast and brunch 54 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

French cuisine: Desserts 20 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Fraisier sponge (TM6, Christy Tania)

30h

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

1h 10min

Charcoal waffle cones

35min

Waffles

25min

Souffle pancakes with berries

40min

Dark chocolate cookies with cream cheese filling

2h 30min

New York-style cheesecake with strawberry sauce

26h 10min

Baguettes

3h 45min

Cinnamon buns

3h 5min

Sable choux with lime ganache

26h

Tangzhong milk bread

2h 45min

Magnolia Kitchen signature brioche doughnuts

4h 30min