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Polish doughnuts

Polish doughnuts
4.4 41 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
18 pieces
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Zutaten

  • jam
    250 g
  • caster sugar
    70 g
  • fresh yeast or 5 tsp dried instant yeast
    50 g
  • full cream milk
    200 g
  • unsalted butter cut into cubes (1 cm)
    80 g
  • egg yolks
    4
  • plain flour plus extra for dusting
    500 g
  • sea salt
    1 pinch
  • vodka
    2 tbsp
  • sunflower oil for frying
    1000 g
  • icing sugar for dusting

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 17.6 mg
Protein 4.1 g
Kalorien 877.4 kJ / 208.9 kcal
Fett 5.7 g
Ballaststoff 1.3 g
Gesättigte Fettsäuren 3.1 g
Kohlenhydrate 34.3 g

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Auch enthalten in

Polish cuisine: Desserts 6 Rezepte
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