![Carpaccio de champiñones Carpaccio de champiñones](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f85d994fd8a733c602693cf2cd0325bc/Derivates/1393aa49d293815531b357de174ce2ff7b378bc9.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g de queso parmesano, en un trozo
- 250 g de champiñones frescos, enteros, sin el tallo (ver sugerencia)
- 1 - 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de piel de limón rallada
- 30 g de zumo de limón
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharada de perejil fresco
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 476 kJ / 114 kcal
- Protides
- 4.8 g
- Glucides
- 3.5 g
- Lipides
- 9.6 g
- Graisses saturées
- 2.5 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 252.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Arroz con caballa y alioli
1h 15min
Mocktail de limón y tomillo
30min
Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas
30min
Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa
40 min
Pizza con crema de calabaza, queso ahumado y beicon curado
3 Std. 50 Min
Tacos de pollo adobado
1h 10min
Polos de sorbete de paraguayas con fresas
4h 30min
Menú: Manojos de judías verdes. Sardinas en papillote
40 min
Menú: dorada con patatas, judías verdes y salsa de tomate (para dos)
45min
Fruta con miel y limón
15min
Botecitos de carrot cake
1h 15min
Zanahorias asadas al tomillo (Pelar)
30min