Spaanse brunch

Spaanse brunch

5.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 15min

8 porties

Ingrédients

Magdalena muffins

suiker plus extra om te bestrooien
120 g
citroenschil (ongeveer 5 cm x 1 cm)
1 sneetje
ei
1
volle melk
120 g
zonnebloemolie
120 g
bloem
180 g
bakpoeder
5 g

Tortilla

chorizo pikant, in stukken gesneden
100 g
ui gehalveerd
150 g
olijfolie
40 g
courgette in stukken gesneden
150 g
aardappelen geschild, in stukken gesneden
150 g
eieren
3
roomkaas
30 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper om op smaak te brengen
water
600 g

Salmorejo (koude Spaanse soep) en pan con tomate (met brood met tomaat)

olijfolie plus extra voor de garnering
80 g
eieren hard gekookt, gehalveerd
4
Serranoham in plakjes
100 g
knoflookteentje
1
tomaten in stukken gesneden
1200 g
zout plus zeezoutvlokken voor de garnering
½ theelepel
wortelen in stukken gesneden
120 g
ciderazijn
20 g

Sinaasappelsap

sinaasappels zonder wit gedeelte of pitjes
4 - 5
citroen zonder wit gedeelte of pitjes
1
ijsblokjes
150 - 200 g
suiker (optionnel)
50 g
water
500 g

Afwerking

brood
6 sneetjes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 2404.2 mg

Protides 48.3 g

Calories 5988.1 kJ / 1431.2 kcal

Lipides 51.6 g

Fibre 16.9 g

Graisses saturées 10.8 g

Glucides 195.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Internationaal Brunchen 7 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Gepocheerde Eieren

15min

Shakshuka

50min

Smoothie bowl met granaatappel en chiazaad

20min

Labneh kaas

Pas d’évaluation

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

45min

Boosted Iced Matcha Latte

Pas d’évaluation

Gebakken Havermout met Blauwe Bessen en Noten

1h

Ontbijt repen

Pas d’évaluation

Ontbijt Muffins

1h

Granola met Kardemom en Sinaasappel

Pas d’évaluation

Bananenpannenkoeken met Spelt en Boekweit

25min

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45min

Tout montrer

Tout montrer