Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

4.8 8 évaluation

Prép. 10min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

60 g olio extravergine di oliva
6 spicchi di aglio
600 g di cipolle in quarti
1000 g di collo di maiale a pezzi (5 cm)
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 foglie di alloro secche
200 g di sherry, vino liquoroso secco
100 g di brandy
200 g brodo di carne
30 g di aceto bianco
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
5 g di sale + q.b.
6 - 8 grani di pepe nero

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 600.8 mg

Protides 36.1 g

Calories 1773 kJ / 424 kcal

Lipides 15.6 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 15.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ricette veloci, ogni giorno 40 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5h 50min

Stufato di maiale e ceci con cous cous

1h

Pollo ripieno alle mandorle

2h

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

4h 40min

Galletto ripieno con funghi e salsiccia

1h 20min

Riso con manzo e peperoni

45min

Spezzatino di maiale alla portoghese

3h 10min

Riso pilaf con vitello

1h 50min

Stinco di maiale con patate

2h

Ossibuchi ai funghi

3h 30min

Sovracosce di pollo speziate alla birra

1h 30min

Stufato di lenticchie

1h