Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

4.8 9 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

60 g olio extravergine di oliva
6 spicchi di aglio
600 g di cipolle in quarti
1000 g di collo di maiale a pezzi (5 cm)
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 foglie di alloro secche
200 g di sherry, vino liquoroso secco
100 g di brandy
200 g brodo di carne
30 g di aceto bianco
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
5 g di sale + q.b.
6 - 8 grani di pepe nero

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 600.8 mg

Protides 36.1 g

Calories 1773 kJ / 424 kcal

Lipides 15.6 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 15.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ricette veloci, ogni giorno 40 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Gnocchi ripieni piccanti con salsa di pomodoro

1h 40min

Pollo speziato con Tabbouleh

1h 15min

Pollo Piri Piri con insalata veloce

7h 20min

Lasagne di zucchine

2h 15min

Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano

25min

Menù: Tonno di gallina e patate prezzemolate; Bonet

10min

Uova sode colore verde

55min

Brodo di pesce e gamberi

20min

Menu: vellutata di lattuga, spigola e salsa di crescione

Pas d’évaluation

Rigatoni giganti ripieni su salsa di pomodoro

1h 30min

Zuppa di ceci con polpo e cozze

19h 15min

Riso con maiale insaporito

1h