Salsa de crema de café

Name: Salsa de crema de café
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 400 gramos
Ingredients: 250 g de azúcar; 200 - 250 g de crema para batir (30-40% grasa); 30 g de café expreso, preparado; 1 cdita de jugo de limón; 30 g de mantequilla sin sal; 1000 g de agua; 1 cda de vinagre

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Niveau facile

Temps de préparation 5min

Temps total 35min

Nombre de portions 400 gramos

Ingrédients

250 g de azúcar
ou 250 g de azúcar mascabado
200 - 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
30 g de café expreso, preparado
1 cdita de jugo de limón
30 g de mantequilla sin sal, en fría y, en una sola pieza (aprox. 60 mm x 40 mm x 10 mm).
1000 g de agua
1 cda de vinagre

Infos nut.: par 400 gramos
Calories: 8223.6 kJ / 1965.5 kcal
Protides: 5 g
Glucides: 257.3 g
Lipides: 107.6 g
Graisses saturées: 67.2 g
Fibre: 0 g
Sodium: 135.9 mg