Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

5.0 9 évaluation

Prép. 25min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

140 g de dattes dénoyautées
1 ½ c. à thé de bicarbonate de soude
170 g d'eau
beurre non salé pour beurrer

Sauce caramel

60 g de beurre non salé coupé en morceaux
60 g de sucre de canne complet non raffiné
70 g de miel
45 g de lait entier
15 g de jus de clémentine

1 c. à thé d'extrait naturel de vanille

Poudings au caramel anglais

45 g de beurre non salé coupé en morceaux
100 g de sucre de canne complet non raffiné
140 g de farine tout usage
½ c. à thé de poudre à pâte
1 œuf de gros calibre
700 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 380.2 mg

Protides 4.7 g

Calories 1784.1 kJ / 426.4 kcal

Lipides 15 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 9.1 g

Glucides 71.6 g

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