Burger vegetali

Burger vegetali

4.9 7 évaluation

Prép. 40min

Total 5h

6 porzioni

Ingrédients

Buns

280 g di latte intero
40 g zucchero
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato

150 g di lievito madre
300 g di farina tipo 00
200 g di farina manitoba
20 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone
1 tuorlo
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Burger vegetali

25 g di riso Originario
25 g di orzo perlato
530 g di acqua
300 g di funghi champignon freschi interi o a metà
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di concentrato di pomodoro
30 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
15 g di cipolla rossa a pezzi
20 g di salsa di soia
30 g di fecola di patate
50 g di pangrattato
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaio olio extravergine di oliva
maionese a piacere
ketchup a piacere
foglie di insalata a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 882.4 mg

Protides 14.3 g

Calories 2061.3 kJ / 492.7 kcal

Lipides 10.3 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 2.4 g

Glucides 91.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Involtini di lenticchie (senza glutine, vegani)

Keine Bewertungen

Pane lenticchie, ceci e semi misti

9 Std.

Crepes rosa con hummus di ceci

35 Min

Burger vegetali

40 Min

Besciamella (vegan) (senza glutine)

10 Min

Insalata di grattini alla curcuma con salmone

1 Std.

Burger vegetale alla barbabietola

3 Std. 25 Min

Panini per burger (vegan)

5 Std.

Pane ai semi di girasole

22 Std.

Burger di quinoa e verdure

25 Min

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

2 Std. 20 Min

Piadina (vegan)

45 Min