Mexický quinoa salát

Mexický quinoa salát

4.7 47 évaluations

Prép. 5min

Total 30min

4 porce

Ingrédients

180 gramů quinoy
45 gramů olivového oleje
1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
700 gramů vody
1 červená paprika na kostičky (1 cm) (cca 100 g)
1 oranžová paprika na kostičky (1 cm) (cca 100 g)
420 gramů konzervovaných černých fazolí (váha po scezení)
200 gramů sterilované kukuřice (váha po scezení)
4 jarní cibulky na plátky (2 mm)
½ avokáda na kostky (1 cm)
30 gramů jablečného octa
20 gramů medu
30 gramů limetkové šťávy
10 gramů čerstvého koriandru jen lístky, plus 6 snítek na ozdobu
1 čerstvá jalapeño paprička napůl, zbavená semínek
1 čerstvá chilli paprička červená, napůl, zbavená semínek
½ čajové lžičky anglické hořčice
1 stroužek česneku
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 13.8 g

Calories 1571 kJ / 374 kcal

Lipides 12.5 g

Glucides 43.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Super saláty 10 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Bezlepkové mandlovo-proteinové housky

1 Std. 30 Min

Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré

40 Min

Marocká kuřecí stehna

1 Std. 40 Min

Mangové lassi

10 Min

Veganská polévka z hlívy ústřičné

40 Min

Kukuřičná polévka s kuřecím masem

35 Min

Pomazánka z pečeného lilku s jogurtem a rukolou

1 Std. 15 Min

Extra výživná vegetariánská polévka

30 Min

Špagety s batátovo-rajčatovou omáčkou

35 Min

Čokoládová krupicová kaše s hruškami (bez lepku)

25 Min

Veganská dršťková polévka s cizrnou a hlívou ústřičnou

30 Min

Pikantní lilek s cizrnou a kuřecím masem

30 Min