Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

2.8 4 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

4 porties

Ingrédients

Parmezaanse kaas
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
50 g
wit brood geroosterd
50 g
verse dragon
2 tl
water
600 g
zout aan te passen aan de smaak
9 snuifjes
wortelen primeur, in de lengte doormidden gesneden
200 g
verse groene erwten
500 g
sjalotten doormidden gesneden
70 g
olijfolie
20 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
190 g
visfilets
4
vers gemalen peper aan te passen aan de smaak
6 snuifjes
mosterd
1 tl

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1152.5 mg

Protides 42.5 g

Calories 2624.3 kJ / 629.3 kcal

Lipides 37.8 g

Fibre 10.3 g

Graisses saturées 20.3 g

Glucides 29.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Klassiekers 27 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Hartige taart met savooiekool

1h 30min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30min

Hongaarse champignonsoep

30min

Kippenborstfilet met topping van courgette

50min

Geroerbakte noedels met groenten

30min

Rode uiensoep met gehaktballen

40min

Zachte graanrepen

1h

Parelgerst Nasi Goreng met scampi's

Pas d’évaluation

Zalm- en koolslavulling voor broodjes

15min

Tomaat basilicum spread

5min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min