Appareils & accessoires
Spargel-Korma
Prép. 10min
Total 45min
4 Portionen
Ingrédients
-
Ghee30 g
-
Zwiebeln geachtelt120 g
-
Cashewkern60 g
-
Knoblauchzehen2
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Koriander, gemahlen2 TL
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Kurkuma1 TL
-
Kardamom½ TL
-
Garam Masala1 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
-
Orangenschale½ TL
-
Zitronenschale1 TL
-
Orangensaft, frisch gepresst30 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst5 - 10 g
-
Kokosmilch400 g
-
Spargel, weiß in Rauten (5 cm)500 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen2 TL
-
Zucker2 TL
-
Paprika, gemischt in Spalten250 g
-
10 g Petersilie, abgezupftKoriander abgezupft10 g
-
Erbsen, TK200 g
-
Joghurt, 3,5% Fett200 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
1252.7 mg
Protides
14.3 g
Calories
2113.7 kJ /
505.2 kcal
Lipides
31 g
Fibre
9.1 g
Graisses saturées
20.6 g
Glucides
36.6 g
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