Bœuf thaï et purée de patates douces

Bœuf thaï et purée de patates douces

4.4 381 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon en quartiers
10 g de gingembre frais
50 g de beurre
400 g de patates douces épluchées en gros morceaux
200 g de pommes de terre épluchées en gros morceaux
300 g d'eau
1 citron vert le zeste et le jus
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sauce de soja
2 c. à soupe d'huile d'olive
400 - 500 g de filet de bœuf détaillé en tranches très fines
du sel
du poivre moulu
coriandre fraîche ciselée, pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 373 mg

Protides 27.8 g

Calories 1904.4 kJ / 455.2 kcal

Lipides 22.5 g

Fibre 5.1 g

Graisses saturées 9.6 g

Glucides 38 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of Cuisson tout-en-un 9 Recettes
France

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

25min

Boulettes de porc, brocoli, sauce teriyaki et riz thaï

35min

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

30min

Poulet pané à la noix de coco, wok de légumes

45min

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1h 35min

Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco

1h

Curry de cabillaud à la noix de coco

25min

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

35min

Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes

30min

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

30min

Nouilles chinoises à la dinde, épinards et sauce cacahuète

30min

Curry de poulet à la noix de coco

45min