Pflaumen-Bulgur mit Honig-Speck

Pflaumen-Bulgur mit Honig-Speck

4.2 24 évaluations

Prép. 25min

Total 35min

4 Portionen

Ingrédients

Pflaumen entsteint, in Spalten (1 cm)
130 g
Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Peperoni, rot halbiert, entkernt, in Streifen
20 - 50 g
rosa Pfefferkörner
1 ½ TL
Öl
50 g
Paprika edelsüß
2 TL
Curry
4 TL
Kurkuma
1 ½ TL
Koriander
1 - 2 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Zimt
½ TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 TL
Wasser
470 g
Bulgur
250 g
Bacon, geräuchert, in Scheiben
100 g
Honig zum Bestreichen
20 g
Wildkräuter zum Garnieren
Kresse zum Garnieren

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 835 mg

Protides 15 g

Calories 2366 kJ / 565 kcal

Lipides 34 g

Fibre 10 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 56 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Schupfnudeln mit Rote-Bete-Sauce, Feta und Rucola

15 Min

Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce

1 Std.

Lachs mit Erdbeertopping

30 Min

Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl

45 Min

Mairübchen-Ragout mit Flusskrebsen und Gnocchi

30 Min

Lauwarmer Fenchel-Farfalle-Salat mit Salami

30 Min

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

45 Min

Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Backerbsen

1 Std. 10 Min

Pizza mit Fenchel und Salsiccia

1 Std. 40 Min

Graupenrisotto mit Rucola und Chorizo

30 Min

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

35 Min

Rote-Bete-Risotto mit Orangen-Fenchel-Salat

1 Std. 10 Min