Versions compatibles
Whole roast broccoli with romesco sauce
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 broccoli (approx, 400 g), whole, stalk trimmed to sit flat
- 1 red capsicum, deseeded, cut into pieces
- ½ red onion, cut into pieces
- 2 Roma tomatoes, halved
- ½ lemon
- 3 garlic cloves
- 3 tbsp water
- ½ tsp smoked paprika
- 70 g extra virgin olive oil, plus extra to drizzle
- sea salt, to season
- ground black pepper, to season
- 30 g harissa paste (see Tip)
- 30 g flaked almonds, toasted, plus extra to garnish
- 2 sprigs fresh parsley, leaves only, fully dried, fried (optional)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1017.4 kJ / 243.2 kcal
- Protides
- 3.9 g
- Glucides
- 11.1 g
- Lipides
- 21.6 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 21 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Yellow Curry with Mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)
55 min
Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)
55 min
Vegan gravy
40 min
Share plate with hummus, spiced cauliflower and shredded lamb (Diabetes)
9 godz. 40 min
Ancho chilli and black bean stew
40 min
Black bean molè (black bean chocolate chilli)
2u. 25min
Rajma (kidney bean curry)
45 min
Rogani kumbh
45 min
Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita
1h
Sichuan zucchini and eggplant
1h 15 min
Vegan Caesar dressing
5min
Baingan ka bharta
1h 20 min