Kompatible Versionen
Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 egg whites
- 400 g canned unsalted black beans
- 2 garlic cloves
- 350 g broccoli, chopped into florets
- 10 sprigs fresh coriander, stems only and cut into thirds, leaves reserved
- 2 eggs
- 75 g lupin flour
- 2 tsp baking powder
- ground black pepper, to taste
- extra virgin olive oil spray
- 430 g fresh mango, sliced thinly
- 1 fresh jalapeño chilli, sliced thinly
- 25 g fresh baby spinach leaves
- 95 g natural yoghurt, high protein (see Tips)
- Nährwerte
- pro 4 portions
- Kalorien
- 5140 kJ / 1230 kcal
- Protein
- 96 g
- Kohlenhydrate
- 114 g
- Fett
- 30 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 8 g
- Ballaststoff
- 56 g
- Natrium
- 1110 mg
Alternative Rezepte
All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)
40 min
Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)
55min
Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)
30 min
Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)
24 Std. 55 Min
One whole cauliflower
45 min
Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)
55min
Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)
55min
Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)
30 min
Cauliflower hummus with green vegetables
1 godz.
Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)
35 min
Pulled chicken tortillas (Diabetes)
40 min
Crunchy broccoli salad with speck (TM6)
10min