Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

4.4 7 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

200 g de pois chiches en conserve égouttés
30 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
½ c. à café de paprika
½ c. à café de graines de cumin
250 g de ricotta
2 c. à soupe de persil frais
2 c. à soupe de basilic frais
2 c. à soupe de menthe fraîche
½ c. à café de piment d'Espelette
½ citron jaune non traité le zeste et le jus
6 œufs
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de poivre moulu
4 tranches de pain noir aux graines maison
roquette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1183.9 mg

Protides 21.1 g

Calories 1785.9 kJ / 426.9 kcal

Lipides 29.7 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 12.1 g

Glucides 20 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Petits déjeuners salés 20 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Sorbet petits pois, citron vert et gingembre

6h 15min

Tarte oignon-chèvre

30min

Œufs brouillés aux fines herbes

30min

Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe

20min

Marinade coréenne pour le porc

5min

Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)

1h

Quesadilla courge, cheddar, guacamole et œuf au plat

25min

Pipe rigate au kimchi et au fromage

50min

Bananes rôties, sauce à la noix de coco

1h

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

1h 10min

Wrap des Caraïbes

50min

Avocado toast et œuf mollet

15min