Médaillons de légumes

4.1 9 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

900 g d'eau
100 g de sarrasin
30 g de flocons d'avoine
50 g de graines variées
50 g de parmesan en morceaux
100 g de courgettes en morceaux (2-3 cm)
50 g d'oignons en quartiers
1 carotte (environ 70 g), en morceaux (2 cm)
1 gousse d'ail
3 feuilles de basilic frais
2 brins de persil frais
½ c. à café de paprika fumé, moulu (optionnel)
1 - 2 pincées de sel
50 g de chapelure
3 - 4 c. à soupe huile de tournesol

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 342.3 mg

Protides 13.5 g

Calories 1705 kJ / 407.5 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 39.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 34 Recettes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Bouillon indien à la pâte tandoori

1h 15min

Porridge salé aux tomates et au basilic

20min

Porridge salé à l'avocat et à l'œuf

30min

Flammekueche oignon rouge, potimarron et bleu

25min

Salade de quinoa aux poivrons, mozzarella et melon

35min

Salade de riz au curcuma et aux pois chiches

30min

Galettes de thon aux herbes et sauce moutarde

25min

Filet de colin en croûte d’herbes

35min

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

40min

Quiche aux oignons verts et truite fumée

35min

Pizza au pesto de pistaches, fromage stracciatella et mortadelle

3h 10min

Salade méditerranéenne

1h