Médaillons de légumes

4.0 7 évaluation

Prép. 35min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

900 g d'eau
100 g de sarrasin
30 g de flocons d'avoine
50 g de graines variées
50 g de parmesan en morceaux
100 g de courgettes en morceaux (2-3 cm)
50 g d'oignons en quartiers
1 carotte (environ 70 g), en morceaux (2 cm)
1 gousse d'ail
3 feuilles de basilic frais
2 brins de persil frais
½ c. à café de paprika fumé, moulu (optionnel)
1 - 2 pincées de sel
50 g de chapelure
3 - 4 c. à soupe huile de tournesol

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 342.3 mg

Protides 13.5 g

Calories 1705 kJ / 407.5 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 39.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 34 Recettes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Socca niçoise

1h 10min

Boulettes de viande aux légumes

20min

Sauce végétalienne façon bolognaise

50min

Tacos aux légumes et sauce aux haricots rouges

30min

Babka aux myrtilles

4h 50min

Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

30min

Quesadilla courge, cheddar, guacamole et œuf au plat

25min

Wrap au houmous et légumes grillés

30min

Spaghetti aux légumes du printemps

35min

Boulettes de patate douce, sauce au sésame

1h 10min

Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes

55min

Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards

30min