Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g d'amandes émondées
- 50 g d'oignons nouveaux sans la partie verte
- 50 g d'huile d'olive et un peu pour le plat
- 120 g de quinoa rincé
- 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes émietté
- 1 ¼ c. à café de poivre moulu
- 500 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en deux morceaux
- 30 g de moutarde au miel
- 2 c. à café de gingembre en poudre
- 1 c. à café de sel
- 250 g de pamplemousse
- 60 g d'olives dénoyautées
- 6 feuilles de menthe fraîche
- 25 g de vinaigre de framboise
- 50 g de feta
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1191.8 kcal / 4986.6 kJ
- Protides
- 67.1 g
- Lipides
- 75.7 g
- Glucides
- 58.5 g
- Fibre
- 9.1 g
- Graisses saturées
- 15.8 g
- Sodium
- 1656 mg
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