Rustici alla carbonara

Rustici alla carbonara

4.8 9 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

10 pezzi

Ingrédients

Ripieno

30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
10 g di olio extravergine di oliva
120 g di guanciale a cubetti o striscioline
250 g di latte intero
25 g di farina tipo 00
⅓ di cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
3 tuorli

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
2 dosi di pasta sfoglia veloce, stesa (vedere consigli)
pepe nero macinato a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 497.8 mg

Protides 10 g

Calories 2433 kJ / 582 kcal

Lipides 45.7 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 24.3 g

Glucides 34.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Carbonara love 19 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024 35 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci

25 Min

Costolette di agnello in salsa bernese

4 Std.

Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano

1 Std.

Involtini di pollo con crema di funghi; Crostata ai fichi freschi (Bimby Friend)

1 Std.

Frittelle di patate

35 Min

Menù: Rollè di zucchine farcito; Spaghetti con crema di fagiolini; Gelato veloce alla pesca (Bimby Friend)

1 Std. 30 Min

Patate duchessa con verdure

1 Std. 15 Min

Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino

2 Std.

Menù: Involtini con verdure, patate e crema Bimby (Bimby Friend)

45 Min

Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

1 Std.

Tagliatelle di ceci

Keine Bewertungen

Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli

1 Std. 30 Min