Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

3.5 4 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

8 μερίδες

Ingrédients

Ζωμός

σκελίδες σκόρδο
4
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
50 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
νερό
800 γρ.
ίνες σαφράν
2 - 3 πρέζες
τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, ολόκληρο (optionnel)
1

Ρύζι

κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
ολόκληρες ντομάτες σε κονσέρβα αποφλοιωμένες και στραγγισμένες
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
100 γρ.
ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
500 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
350 γρ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 5 g

Calories 1247 kJ / 304 kcal

Lipides 13 g

Fibre 3 g

Glucides 42 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix Hellas 10 Recettes
Grèce

Tu pourrais aussi aimer...

Σαλάτα με παντζάρι

10 Min

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2 Std. 20 Min

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1 Std. 15 Min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40 Min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30 Min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10 Min

Κέικ με χαρουπόμελο (νηστίσιμο)

50 Min

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2 Std.

Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας

1 Std. 35 Min

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

1 Std. 5 Min

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

40 Min

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45 Min