Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Tagliatelle

200 g di farina tipo 0
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
150 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere

Crema di zucca e zucchine

250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
350 g di zucca a spicchi che si inseriscano nel foro dell'Affettatutto
60 g di cipolla bianca a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di acqua
30 g di formaggio vegano tritato
30 g di brodo vegetale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 596.7 mg

Protides 10.9 g

Calories 1818.8 kJ / 434.8 kcal

Lipides 17.1 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 63.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Affettatutto Bimby® 97 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Razza in salsa di peperoni

1h 10min

Dado per brodo vegetale senza sale

40min

Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

1h 30min

Paccheri con pomodorini, vongole e calamari

40min

Risotto alla lattuga

30min

Pasticcio di pesce e patate

1h 10min

Tagliatelle di farro con cavolo verza

1h 30min

Risotto ricotta e spinaci

30min

Spaghetti al polpo

1h 10min

Tagliolini alla zucca

1h 20min

Caserecce cime di rapa e salsiccia

1h

Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

1h