Raviolis de ricota y espinaca

Raviolis de ricota y espinaca

4.8 6 évaluations

Prép. 1h

Total 1h 30min

4 raciones

Ingrédients

Masa

300 g de harina de trigo
70 g de hojas de espinaca frescas (lavadas y secas)
2 huevos
1 pellizco de sal
10 g de aceite de oliva

Relleno de ricota y espinacas

60 g de queso parmesano en trozos
50 g de chalotas en cuartos
15 g de mantequilla
300 g de hojas de espinaca frescas (lavadas y secas)
120 g de queso ricota
1 pellizco de nuez moscada molida

Salsa de calabacín

3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
300 g de calabacín sin pelar cortado en dados
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de sal
8 - 10 hojas de albahaca fresca
100 g de nata

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1561.1 mg

Protides 33.6 g

Calories 3486 kJ / 833 kcal

Lipides 41.3 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 17.6 g

Glucides 81.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix Nº 176 56 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Ñoquis con salsa rosa

2h 25min

Coleslaw con curry

10min

Risotto de Champiñones

30min

Salsa César

10min

Risotto al azafrán con vieiras

30min

Empanadas caprese

35min

Grisines con hierbas, sésamo y parmesano

1h 40min

Scones de queso y hierbas

35min

Fondue en pan de payés

1h 15min

Galette de brócoli

1h 15min

Quiche de puerro y queso

1h 45min

Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki

1h