Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly

Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly

3.7 6 évaluations

Prép. 45min

Total 2h 5min

6 parts

Ingrédients

Le gâteau

80 g d'huile de coco
60 g de farine de blé
20 g de farine de maïs
55 g de lait de coco
½ c. à café d'extrait de pandan (voir "Conseil(s)")
5 œufs blancs et jaunes séparés
1 œuf

La meringue

90 g de sucre en poudre

La chantilly

200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
½ gousse de vanille égrainée
45 g de sucre glace
125 g de fraises en tranches

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 8 g

Calories 1221 kJ / 292 kcal

Lipides 17 g

Glucides 27 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Bols de petit-déjeuner roses aux baies

15min

Cookies aux noix de Macadamia

45min

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

1h 25min

Flødeboller à la vanille et au caramel sans lactose

Pas d’évaluation

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

1h 10min

Limonade à la fraise

10min

Pho complet de bœuf

3h 50min

Donuts lapin

2h

Salade colorée et sa vinaigrette myrtille-basilic

30min

Financiers pistache et framboise

35min

Mocktail Lady's Day

25min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15h