Buchteln mit Vanillesauce

4.8 3.4K évaluations

Prép. 30min

Total 1h 40min

8 Stück

Ingrédients

Buchteln

Milch
180 g
frische Germ
20 g
Feinkristallzucker
30 g
Vanillezucker (8 g)
1 Päckchen
1 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht
Butter weich, in Stücken
110 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
330 g
Eidotter
2
1 Ei
Salz
1 Prise
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Powidl
150 g

Vanillesauce

Zucker, fein
50 g
Schlagobers
150 g
Milch
150 g
Eidotter
4
Rum
1 EL
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Staubzucker zum Bestreuen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 55 mg

Protides 9 g

Calories 1879 kJ / 449 kcal

Lipides 23 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 13 g

Glucides 52 g

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