Tortino di scampi in crema

Tortino di scampi in crema

3.7 7 évaluations

Prép. 15min

Total 2h

4 porzioni

Ingrédients

Pasta

250 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di burro morbido a pezzi + q.b.
50 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale

Ripieno

1000 g di acqua
2 pizzichi di sale
12 scampi freschissimi, sciacquati in acqua salata
200 g di foglie di spinaci freschi sbollentati e strizzati
1 albume

Crema

200 g di latte
100 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di farina tipo 00
3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 6.6 g

Calories 770 kJ / 184 kcal

Lipides 10.6 g

Glucides 16.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Una cena speciale 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Gnocchi di lenticchie con luganega

1h 35min

Petto d'anatra all'uva

1h 10min

Uova mimosa con sardine

35min

Stufato marocchino di manzo e cous cous israeliano

1h

Manzo stufato con chipotle

1h

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2h 10min

Pollo speziato alle arachidi

50min

Peperoni ripieni di verdure all'aneto

10min

Luccio alla gardesana

50min

Marinatura salvia, vino bianco e limone

15min

Torta di pane salata

55min

Cipolle ripiene al prosciutto

1h