Tortino di scampi in crema

Tortino di scampi in crema

3.8 6 évaluation

Prép. 15min

Total 2h

4 porzioni

Ingrédients

Pasta

250 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di burro morbido a pezzi + q.b.
50 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale

Ripieno

1000 g di acqua
2 pizzichi di sale
12 scampi freschissimi, sciacquati in acqua salata
200 g di foglie di spinaci freschi sbollentati e strizzati
1 albume

Crema

200 g di latte
100 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di farina tipo 00
3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 6.6 g

Calories 770 kJ / 184 kcal

Lipides 10.6 g

Glucides 16.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Una cena speciale 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Cupolette di gelato al cioccolato

Pas d’évaluation

Bicchieri di semifreddo al caffè (senza lattosio)

3h 30min

Insalata di scampi esotica in vasetto

30min

Torta banane e cioccolato

4h 20min

Pasticcio di Biltong, funghi e feta

1h 10min

Involtini di pesce spada e melanzane

1h 20min

Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore

1h 30min

Bavarese al mandarino

4h 45min

Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

1h

Torta brulée

11h

Quiche ai formaggi e erba cipollina

1h 20min

Ficelles picardes

1h 25min