Buey de mar relleno a la provenzal

Buey de mar relleno a la provenzal

4.8 24 évaluation

Prép. 30min

Total 2h

2 raciones

Ingrédients

Buey de mar relleno

500 g de agua
1 buey de mar vivo (500-700 g)
50 g de lomo de rape (sin piel ni hueso)
2 gambones crudos enteros
50 g de puerro en rodajas
30 g de mantequilla
30 g de harina

Provenzal

1 ramita perejil fresco
10 g de pan
½ diente de ajo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 25.9 g

Calories 1203 kJ / 287 kcal

Lipides 13.96 g

Fibre 1.44 g

Glucides 14.65 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La gran mariscada 12 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Centollos con cabrales y sidra

1h

Almejas a la marinera

30min

Nécoras y cigalas al vapor

35min

Txangurro

1h 10min

Cangrejos de río en salsa

30min

Chipirones rellenos

1h 10min

Mariscada

3h 30min

Berberechos al natural con limón

2h 15min

Croquetas de carabineros

10h

Mejillones al vapor con salsa picante

45min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min

Arroz con bogavante

1h