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Oysters with lime granita

Oysters with lime granita
4.7 12 évaluations
Prép. 5min
Total 5min
4 portions
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Ingrédients

  • lime zest only, no white pith
    1
  • white sugar
    20 g
  • sea salt
    1 pinch
  • ice cubes
    200 g
  • lime juice (2 limes)
    30 g
  • rock salt or crused ice, for serving
    500 - 550 g
  • fresh oysters shucked
    24

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 317.4 mg
Protides 11 g
Calories 361 kJ / 86 kcal
Lipides 2.2 g
Fibre 0.1 g
Graisses saturées 0.7 g
Glucides 5.6 g

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