Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1900 g di acqua
- 400 g di carne di manzo, in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
- 300 g di carne di vitello, in un solo pezzo (tipo punta)
- 15 g di sale grosso
- 50 g di carota, pelata
- 50 g di cipolla
- 10 g di gambo di sedano
- 500 g di cotechino precotto
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2519.9 kJ / 602.3 kcal
- Protides
- 64.6 g
- Glucides
- 2.6 g
- Lipides
- 36.7 g
- Graisses saturées
- 14.6 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 2874.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Petti di pollo al peperoncino e lime con riso di cavolfiore
1 Std. 10 Min
Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta
4h 40 min
Stufato di spalla di manzo con gnocchi
1 Std. 30 Min
Menù: Capesante gratinate al pepe rosa; Cannelloni con salsa di pesce e Bignè chantilly e melagrana (Bimby Friend)
Pas d’évaluation
Merluzzo sottovuoto con purè di patate
1 Std. 50 Min
Zuppa di cipolle alla francese con Affettatutto Bimby® (TM6)
1 Std.
Sovracosce di pollo in salsa BBQ e pane al mais
Pas d’évaluation
Insalata di carote e ravanelli all'orientale (TM6)
20 Min
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
4h 30min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11 Std.
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4 Std. 10 Min
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1h 40min