Coliflor asada con puré de alubias

Coliflor asada con puré de alubias

4.1 14 évaluation

Prép. 25min

Total 25min

2 porciones

Ingrédients

20 g de perejil hojas y tallos
5 g de chile verde
1 diente de ajo
100 g de aceite de oliva
20 g de vinagre de sidra
3 - 5 pizcas de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
1 coliflor (aprox. 800 g)
paprika, ahumada y molida para espolvorear
3 - 4 cdas de aceite de oliva para freír
200 g de alubias enlatadas
25 g de puré de tomate
1 cdita tahini
50 g de aceite de oliva más si es necesario

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 426 mg

Protides 13.5 g

Calories 5471 kJ / 1307.6 kcal

Lipides 125.7 g

Fibre 11.7 g

Graisses saturées 17.8 g

Glucides 37.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Delicias bajas en IG 5 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Sopa de brócoli

15min

Crema de camote con hojuelas de camote

40min

Crepas rosas con humus de garbanzo y almendras.

35min

Pan de plátano saludable

1h

Hummus de betabel

30min

Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

1h 20min

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

30min

Estofado de vegetales y granos en cocción lenta TM6

3h 15min

Sopa de lentejas y frijoles alta en proteínas

40min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30min

Ensalada de pepino, aguacate y garbanzos crujientes

45min

Ensalada de berenjenas y lentejas

40min