Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 克 白蘿蔔 ，去除頭尾，並切成可放入進料口大小(詳見要訣)
- 1 塊 牛肉高湯塊
- 1 茶匙 鹽
- 1300 克 水
- 2 粒 八角
- 3 克 肉桂棒
- 20 克 薑 ，切片
- 300 克 菲力牛排 ，切薄片 (約 0.2 公分 厚)
- 10 克 魚露
- 10 克 香菜 ，切碎
- 10 克 蔥 ，切蔥花
- ½ 茶匙 現磨黑胡椒粉
- 1 顆 檸檬
- 100 克 新鮮豆芽
- 新鮮辣椒 (任何種類) ，切薄片
- 2 茶匙 辣椒醬 (任一種類) (optionnel)
- 4 茶匙 海鮮醬 (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1013.1 kJ / 242.2 kcal
- Protides
- 18.5 g
- Glucides
- 17.7 g
- Lipides
- 11.8 g
- Graisses saturées
- 4.5 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 1488.8 mg
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