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Ensalada de lentejas con zanahoria asada y aderezo de sésamo
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Zanahorias asadas
- 3 zanahorias peladas y cortadas a la mitad
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta
- 1 pellizco de comino molido
Aderezo de sésamo
- 35 g de semillas de sésamo tostado
- 35 g de jugo de limón
- 2 pellizcos de comino molido
- ½ cucharadita de sal
- 100 g de yogur griego
- 5 g de aceite de maravilla
- 10 g de agua
Lentejas
- 200 g de lentejas de 4mm
- 450 g de agua
- 10 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo entero
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 150 g de hojas verdes de ensalada
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1414.5 kJ / 338.1 kcal
- Protides
- 17.1 g
- Glucides
- 43.3 g
- Lipides
- 12.2 g
- Graisses saturées
- 1.7 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 419 mg
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