Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Fresh fruit tart (Thermomix®️ Cutter, TM6)
Prép. 35min
Total 5h 55min
12 portions
Ingrédients
Vanilla cream
-
pouring (whipping) cream200 g
-
milk300 g
-
eggs2
-
egg yolks2
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natural vanilla extract1 ½ tsp
-
white sugar80 g
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cornflour50 g
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sea salt1 pinch
Pastry
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white sugar50 g
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unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease150 g
-
plain flour plus extra to dust250 g
-
egg1
-
sea salt1 pinch
-
natural vanilla extract1 ½ tsp
Assembly
-
strawberries hulled400 g
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kiwifruit peeled2
-
peach ripe, unpeeled, stone romoved, trimmed and cut in half1
-
apricot jam80 g
-
water15 g
-
fresh blueberries to decorate
-
cream to serve (optional)
Infos nut. par 1 portion
Calories
362 kcal /
1514.5 kJ
Protides
6.1 g
Lipides
19.5 g
Glucides
41.4 g
Fibre
2.1 g
Graisses saturées
11.4 g
Sodium
62 mg
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Australie et Nouvelle-Zélande
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